Prima cosa da dire: la piastra a gas non è un barbecue!
Mentre un barbecue cucina con fiamma diretta o indiretta, la piastra cuoce “per contatto”: l’alimento si scalda a contatto della superficie rovente.
La piastra a gas, detta anche plancha, teppanyaki o fry top, può cucinare qualsiasi alimento: dalla fiorentina al pesce, alle verdure e perfino ai dolci.
La piastra in acciaio non assorbe e i vari alimenti non mischiano i sapori/odori
Le nostre piastre in acciaio inox sono Made in Italy e con svariate caratteristiche:
Da appoggio
Con carrello
Elettriche
Da incasso per cucine in muratura (vedi pagina specifica)
Dual cooking: piastra e barbecue
Infine, nella nostra gamma possiamo proporre anche delle vere e proprie cooking station in acciaio inox.
Predisposto per alimentazione a Gas GPL o Metano
